社長日誌

先日、パン屋さんの繁盛店視察に行ってきました。

滋賀、京都、大阪のパン屋さんの繁盛店を朝から回ったのですが、アポイントをとらずに行っているので美味しそうなパンをあれこれ買いながら陳列やレジまわりなどを見学し、その後は車の中でパンの写真を撮り持って行った調理用ハサミでカットしたものを味の薄いものから順番に見学に行った3人で感想を述べながら食べるという流れです。

最初の一軒目は美味しくいただけ二軒目もまあまあ大丈夫だったのですが、3軒目になるとお腹も一杯だし同じようなパンを複数食べるのでわけ分からなくなってきます。

これまでの寝具と違い試食が重要になるので、極めるには体重の増加が避けられませんね。^^;

↓この写真はアポイントをとっていったお店で許可いただいて撮影したものです。