社長日誌

　本日は７日から始まる大創業祭の準備の応援にベンダーさんが来ていただいていたので、一緒に食事に行きました。
　何度か行ったことのある店なのですが、オープンキッチンのカウンターに座ったのは初めてでした。
　しかし、オープンキッチンも善し悪しで、調理しているのをみて少し幻滅してしまいました。
　当たり前のことになっているのかもしませんが、見ていると食材は何でも既製のパックやタッパーから出てきます。
　カキもこの価格なら殻を剥いてでてくるのかと思えば、パックのむき身です。
　わさびも擦っているのかと思えば、チューブからの絞り出しと期待はずれです。
　まあ、美味しければそれで良いのでしょうが、なんか見ないでいいものを、見せられた気がするのは私だけでしょうかね。(^_^;)