社長日誌

本日の昼食は住吉にあるマータラでランカプレートを食しました。

元々スリランカの国名はスリ＝光り輝く、ランカ＝島ということで「光り輝く聖なる島」という意味のようで、ランカプレートとは島のお皿から転じてスリランカで親しまれている料理を盛り付けたものということで数種類のカレー（？）をお皿に盛り付けたものになっているようです。

マータラではイエローライスに日替わりで数種類のカレーをかけたもので今回は5種類のカレーがかかったものがでてきました。

辛さは好みで3種類から選べるため私は辛いのが苦手なので一番マイルドなものを選びましたが、それでもスパイシーで本格的な味は十分楽しめたと思いますね。^^