昨夜は生まれて初めて白トリュフなるものを食べました。
トリュフといえば黒いのが普通だと思っていましたが、黒いトリュフ以上に価値を認められているのが白トリュフだそうです。
実際に食してみると確かに香り、味共に芳醇で初めての経験でした。
思い出に残る良い経験でしたね。^^
