社長日誌

　本日の昼食は北島町のタムラで食べました。
　今回、注文したのは11月末までの限定メニュー「タムラ味噌二郎」です。

　そうです。
　東京三田のラーメン二郎の背脂、野菜増し、辛め、ニンニクといういメニューをカバーしているのだと思います。
　もやしをスーパーのもやしパック4袋分使用しているとのことで、食べ始めは自分がラーメンを頼んだのを忘れてしまうほど、もやしばかりを食べてしまうことになります。
　歌謡曲でカバーはよくあることですが、ラーメンで有名店のメニューをカバーとはあまり聞きません。
　また、オリジナルの良い面を真似しつつも自店の味を出しております。
　限定メニューなのも良いですね。
　お昼ご飯を食べに行っても勉強になることは多いですね。(^^)