社長日誌

　本日は坂東課長と小倉へ出張に来ております。
　昼食は小倉駅の駅ビル内にある想夫恋（そうふれん）という焼きそばやさんでとりました。
　想夫恋とは福岡県日田市に本社を置く焼きそば専門チェーンで、私は初めて知りましたが、地元では有名みたいです。
　店頭に行くと下記の写真のように「あなたはまだ本当の焼きそばを知らない」といったポップがでかでかと貼られており、更に「そばを焼くから焼きそばなのです。想夫恋の焼きそばはそばの両面を焼いた本当の焼きそば。一般に焼きそばと呼ばれている五目炒めそばを私たちは焼きそばと呼びません」という刺激的な文章が掲載されております。
　実際に食べてみると少しぱりぱりとした食感の麺と共に大量のもやしが焼かれており、言われてみれば今まで食べていた焼きそばとは別物といえます。
　あちこちに支店があるようなので機会があればまた、食べてみたいものです。