成吉思汗→ジンギスカンと読みます。(最近はチンギス・ハーンと書いたものが多いように思います。)
食べ物の話ではありません。
現在、日経新聞で「世界を創った男」というタイトルでこのチンギスハーンの物語が連載されております。
最近になって読み始めたのですが、先を読みたくてついつい横山光輝氏の「チンギスハーン」を買ってしまいました。
実は、チンギスハーンについては中学生の時に高木彬光の「成吉思汗の秘密」(実は全然チンギスハーンと関係ない?)を読んだくらいでよく知らないのですが、今回であらかた判ってきました。
まだ3巻までしか読んでいませんがおもしろいのでお勧めです。