社長日誌

今日の昼食は1月末、吉野川大橋北詰を少し西に行って坂を下りたところにオープンした木具屋徳島店へ行きました。

このお店は羽ノ浦町にある同名店ののれん分けとのことで、ラーメンのスープは透明感があり 少し塩味が強め、具材はバラ肉以外にもやし、ナルト、 海苔が入っておりなんか昔の屋台ラーメンのような感じがします。

ラーメン以外にも一品料理のようなメニューもありました、今回は「きぐろん」なるものを注文しました。

この「きぐろん」は店のオリジナルな命名かなとも思いますが、要は牛すじを串に刺したもので、食べてみると想像よりも美味でした。

ラーメンも美味しかったのでまた行きたいと思いますね。^^

ちなみに期間限定かどうかしりませんが替え玉は無料でした。