社長日誌

昨日はトレッキング終了後、ハモ料理が有名な料理旅館 木村屋で昼食をとりました。

本日はツアー客の団体があり臨時休業なのですが、ツアー客に出すミニ鱧コース（2,500円）なら準備できるということだったのでちょっと高いかなと思いつつもお願いすることにしました。

実際に出てきてみるとハモの天ぷら、湯引き、刺身（炙り）、卵、など色々な料理がくみあわせられており、値段以上の価値があるような印象です。

帰りに地元のハモを使用しているのかと聞くと、地元だけでは足りないので徳島産のハモも使用しているということです。

リーズナブルな価格設定だということもあり、またハモ料理を食べに行くのもいいかなと思いますね。^^