社長日誌

　本日の午前中まではさいたま市で勉強し、午後からは千葉県柏市の京北スーパーの石戸孝行相談役を訪ねました。
　京北スーパー（ＫＥＩＨＯＫＵ）は知る人ぞ知るこだわりの食品スーパーで、量販店に対して質販店と呼ばれているそうです。
　また、長年にわたる食の安全と味にこだわりを持った品揃えで地域の信頼を得ており、地域の消費者からなくてはならいない店となっております。
　今回は、お忙しい中、相談役自ら時間をとってお話を聞かせていただき、また、お店も案内していただき本当に恐縮するばかりです。

　また、お店を案内していただいている時に、私の仲の良い的石勝美さんが経営している四宮蒲鉾店の天ぷらが品揃えされているのを見て本当に嬉しくなりました。
　見ていたお客さんに思わず接客してしまい、イカ天とじゃこ天をお買いあげしていただいたのは少しやりすぎだったかなとも思います。

　この４日間、勉強ばかりで頭はいっぱいになるし、体も大変だったのですが、密度の濃い学びができた４日間でした。