社長日誌

DIARY

鰻丼

 本日は大阪へ出張に行っておりましたが、昼食は鰻をごちそうになりました。
 店の人が「鰻丼と鰻が別になっているのがありますが、どちらにしますか?」との事だったのでとりあえず別のにしました。
 その後、別のと鰻丼ではどう違うのかと論議になりました。
 「別の方が上品そうだ」という意見もでましたが、「では、鰻丼は下品なのか?」という意見が出ると一概にそうとも言えません。
 「鰻丼だと鰻がご飯で蒸されてしまう」という意見も出ましたが、「関東ではわざわざ鰻を蒸して料理しますよ」とこれも意見がまとまりません。
 結論は出ませんでしたが、どなたかご存じの方がいらっしゃったら教えていただければ幸いです。