社長日誌

讃岐うどん店の最高峰はどこかと言えば色々な候補がでると思いますが、その一つとして食べログAward ブロンズ賞に毎年連続して讃岐うどん店として唯一輝いている「須崎食料品店」が挙げられるのに異論がある方は少ないと思います。

昨日は丸亀店の営業会議の後はお休みだったので是非行ってみたいと思い須崎食料品店を目指しました。

丸亀店から30分ほど離れた過疎地域といった感じの場所で急にその周辺だけ人があふれているところがあり、そこが目指す須崎食料品店です。

わけ分からないまま並んでいて店が見えてくると本当にうどん店ではなく田舎の食品店です。

食品店でお金を払った後に道を挟んだ向かい側の建物（机もほぼない）でうどんを食べるのですが、本当に驚いてしまいました。

まだまだ私の想像もつかないお店があるもんなんだなというのが正直な感想ですね。^^;

昨日は2025年4月入社新卒社員の内定式でした。

内定式の後に私も一緒に食事に行くことになっていたのですが、歳がかなり離れているのを気にしたのか向井詩保課長から「新入社員達はアニメなんかが好きそうなのでその話をされたらいいですよ」とアドバイスをいただきました。

しかし、食後の雑談でアニメの話をすると「それはうちの父がファンなんです。」という話で良く聞いてみるとお父さんが私より少し年下ということでした。

まあ、そんな歳なんだろうなあと思いますが、その内お祖母さんと同い年ですねと言われそうでちょっと怖いですね。^^;

先日からノア（黒猫♀）の耳の後ろにできた掻き傷が段々大きくなってきたのでエリザベスカラーをつけることになりました。

動物病院で借りたものだと固くてストレスになるということでわざわざ通販で買ったとのことですが、花柄でなんか可愛い感じです。

獣医さんに診てもらうと、どうやらアレルギーとのことですが、早く治ってほしいものですね。

本日から順番に各店をまわり期間中に接客時などに上手くいったことなどの成功事例共有のための会議を行います。

本来は坂東本部長が担当しているのですが、現在は坂東本部長が明石店に専念しているため私が代行することになりました。

そもそも私が始めたものであるし久々なので緊張もなく楽しく行えました。

これから来週にかけて各店の販売員の皆さんの頑張りを色々聞けるので本当に嬉しいですね。^^

本日の夕食は「西洋膳所やすなが」でとりました。

徳島では珍しいフレンチレストランで古いビルの2階に入っているものの内装は落ち着いた感じで悪くないし、料理も中々のものでした。

しかし、予約するときにはこんなお洒落な雰囲気とは知らなかったので男二人で行ったのはちょっと場違いだったようには思いますね。^^;

昨日は昨年入社新卒社員の18ヶ月研修でした。

今回はいつもより多めの2時間以上時間をいただけたのでゆっくり色々なことがお話しできたと思います。

また、研修後は担当の向井課長も一緒に山のせで食事会をひらいて色々とお話しできたのもよかったです。

この社員達も今後は一般社員と同じ階層別研修に移行しますが同期同士いつまでも仲良くして欲しいなと思いますね。^^

昨年、阿波高校の100周年の時に後輩の銀行支店長にお手伝いいただいたお礼に1年間の約束で定期預金をしました。

1年経ったので自分のメイン銀行口座に資金を移しに行って手続きすると1年間の利息が399円、他行への振込料金が880円で大赤字になっていました。

お礼なのでそこそこの金額を預けていたにもかかわらず振込手数料の半額にも満たない金利では本当に涙がでます。

しかし、やっと銀行金利も0.1%くらいになってきたので預けるにしても多少は意味があるのかなと思えるようになってきましたが、物価が凄い勢いで上がっているのに金利がこんなに低いのはどうかと思いますよね。^^;

昨日はトレッキング終了後、ハモ料理が有名な料理旅館 木村屋で昼食をとりました。

本日はツアー客の団体があり臨時休業なのですが、ツアー客に出すミニ鱧コース（2,500円）なら準備できるということだったのでちょっと高いかなと思いつつもお願いすることにしました。

実際に出てきてみるとハモの天ぷら、湯引き、刺身（炙り）、卵、など色々な料理がくみあわせられており、値段以上の価値があるような印象です。

帰りに地元のハモを使用しているのかと聞くと、地元だけでは足りないので徳島産のハモも使用しているということです。

リーズナブルな価格設定だということもあり、またハモ料理を食べに行くのもいいかなと思いますね。^^

本日は友人と3人で淡路島の沼島を1周するトレッキングに行きました。

ガイド看板によれば4時間くらいのコースということでしたが少しショートカットしたコースを3時間半でまわり歩数計を見ると1万9千歩かかっていました。

前半の道はイノシシの罠が仕掛けられており、定期的にチェックに来ているようなのでまだましでしたが、後半の道は草や竹などで覆われており場所によっては道と呼べるのかという状態の所もありました。

起伏はそんなに多くなかったのですが、休憩所も整備されていない関係で休みながらというのも難しかったのでかなり疲れてしまいました。

また、下立神岩は茂みの関係で道からは見えなかったしガイドに載せるならばもう少し整備したらどうなのかなといった印象です。

しかし、季候もよく静かな環境のなかで友人と色々な話をしながら持てた時間は非常に楽しいものでした。

たまにはこんなトレッキングもいいように思いますね。^^

昨日、次男の就職祝いで母が二軒屋駅のすぐ近くにある山口屋さんで鰻をご馳走してくれました。

他の家族達は鰻重を食べていましたが、私は名物料理と書いてある「石焼うなぎ丼」を頼むことにしました。

この石焼うなぎ丼とは韓国料理のビビンパみたいな石鍋でうな丼を作り、櫃まぶしのような感じで３つに分けて食べたりもするという料理です。

テレビや雑誌などでも取り上げられたそうで徳島で食べられるのは山口さんだけだそうです。

鰻も色々な食べ方がありますが、確かにこの食べ方は初めてでしたね。^^