社長日誌

　「七厘くん」とは電気コンロにもかかわらず遠赤外線で炭火焼きの七厘で焼いたように焼けるという優れものです。
　実は昨日から家内が実家に帰ったので自炊をしているのですがこの「七厘くん」が大活躍。
　冷蔵庫を開けてみると何故か賞味期限の切れそうなものや微妙に切れているものがあり、これを順に焼いて食べております。
　本日は今日までが賞味期限の木綿豆腐（特大）、昨日が賞味期限の烏賊のてんぷらと椎茸を焼きながら、昨日が賞味期限のカニかまぼこ（大量）を食べました。（さすがに１０日前が賞味期限のちくわがあったがこれはやめておいた）
　しかし、いつも思うことですが家内が実家に帰って冷蔵庫を開けると賞味期限が切れたものや今にも切れそうなものが多いのはどうしてでしょうか？

　最近、求人関係で売り手市場という言葉をよく聞きますけどこれってナンだろうと思います。
　意味は解らないではないし、それまで採用していない会社が採用をしたり、採用枠が増えて学生さんに採用の機会が増えることは確かに良いことだと思います。
　しかし、元々人間は売り買いする物でもないので売り買いで表すこと自体どうかと思うし、売り手市場になったから一人で同時に２社３社に入社できるわけでもありません。
　ましてや転職しやすくなったと感じて安易に転職したりするならば本末転倒だと思います。
　私は平成元年に社会人になってその後バブルがはじけてバブリーマンと呼ばれた世代ですからよくわかるのですが、求人市場が売り手市場と呼ばれ始めると企業側は内定辞退者を見込んだり、離職率が上がったりすることを見込んでついつい多めに採用しがちになります。
　そして、景気が悪くなると今度はリストラに入るということの繰り返しです。
　歴史は繰り返すといいますが、今回はバブルを繰り返さないことを願います。

↓今日読んだ本

　今日はリクルートの高松での合同企業説明会に採用担当の山下（明）さんと参加してきました。
　気合いを入れて早く出すぎたので、近くの花丸うどんで昼食をとりました。
　私は「ぶっかけうどん中」＋「桜エビ入り掻き揚げ」＋「おにぎり２ヶ」に対して山下さんは「わかめうどん小」＋「エビの天ぷら」です。
　うどん屋の戦略にのって少し多くとりすぎたかなあと思っている私の量に対して山下さんの食べる量の少ないことには驚いてしまいました。
　私が自分の分を軽々完食しているのに対して山下さんは本当に小なんだろうかという言葉と共に３分の１くらいまだ残していました。
　スマートな人と太った私の決定的な違いを痛感した一日でした。

↓花丸うどん　　　　　　　　　　　↓合説で頑張る山下さんとアキタエ（但し、社長はお散歩中）

　今日、山城さんから最中をいただきました。
　私は元々、最中は近江八幡の「たねや」のファンでぱりぱりの最中の上にあんこを絞り出す「後はさみタイプ」の最中が大好きなのですが、この最中は最初から最中にあんこがはさんであり、どうせ最中自体はべしょべしょで美味しくないだろうと思いました。
　包み紙と入れている箱もなんだか大判焼きでも入れるような感じです。
　しかし、一口食べてみると驚きの逸品です。
　はっきり言って美味です。（最中は見かけによりませんねえ）
　こんなに上品なあんこは食べたことがありません。
　思わず２個目に手が出てしまいまい、体重のことが頭に浮かびましたが誘惑に負けて食べてしまいました。（さすがに３個目は我慢しました。）
　よくよく同梱されていた紙片を見てみると創業１２０年夏目漱石の「我が輩は猫である」にも登場する銀座の「空也」の最中です。
　世の中にはまだまだ私の知らない美味しものがあるんですね。
　山城さんに感謝！

店舗データ：「空也」銀座６丁目並木通り 03-3571-3304　予約推奨

　今日は免許の更新で講習を受けてきました。
　免許の講習もまじめに受けてみるとなかなか楽しいものですが、ハインリッヒの法則を教えているのには驚きました。
　これは元々、労働災害の発生に関する法則で企業経営や工場管理で教える内容だと思っていましたが、言われてみれば交通事故にも当然当てはまる内容です。
　要は１つの大事故の陰には２９の小事故があり、その陰には更に３００の事故になる寸前のひやりとするような出来事があったはずだという統計学的な理論です。

↓最近読んだ本

　今日はHOPに参加してきました。
　HOPとは何かといいますと寝具・インテリア専門店の若手経営者が集まり、共に勉強し業績の向上と業界の発展に少しでも貢献できればという思い出６年前に結成した会です。
　名前の由来はホームファブリクス・オリジナル・プロジェクトチームの頭文字と我々がステップ・ジャヤンプしていく前提での第一段階としての意味を込めてややこじつけながらも付けた名前です。

　仕事から帰ると今日は子供部屋の引っ越しの日だそうで廊下がでんぐり返っています。
　当然ごはんの準備もできていないということで最近、近くにできた印度料理店MASARAに行きました。
　入店したときにお客さんの数も少なかったので失敗だったかなと思いましたが、運ばれてきた料理を食べるとこれがGoodなのです。
　特にこのナンの味は日本人では出せませんネ。
　何故か支払いの伝票は私にまわされましたが、一度行ってみるだけの価値はありますよ。

　今日はコンサルタントの先生がお越しになって一日打ち合わせです。
　たくさんの資料を見ながら9:30～18:30まで延々と話をしていたので脳みそが疲れていたようです。
　家に帰ると疲労感があったので食後は読書をやめて読漫（画）にしました。
　ちょうどブックオフから古い漫画ですが「愛しのバットマン」が届いておりましたのでこれを読んだわけですが、はっきり言って細野不二彦は天才です。
　この漫画家さんは私の年代では「GU-GU ガンモ」や「さすがの猿飛」で有名ですが最近では「ギャラリーフェイク」や「ダブルフェイス」といった作品を描いています。
　長年、漫画家を続けていますし作品を多産するので玉石混淆ですがツボにはまれば間違いなく名作になります。
　この人の描く主人公はどんなに不幸な状況や不利な状況におかれて世を拗ねても、結局は前向きに生きてしまうというようなところがあり本当に救いになります。

　我が社は比較的夏場は暇なこともあり研修が多く開かれます。
　今期は3/30～の新入社員研修から始まり、３ヶ月研修、６ヶ月研修、１２ヶ月研修、１８ヶ月研修これに加えて中途入社社員への研修が年に２回、更に階層別研修が一般社員研修、主任チーフ研修、課長・参事研修と怒濤の勢いで開催されます。
　これに加えてTV電話を使った商品研修、上級販売担当者が毎月開催している販売会議、中堅販売員研修で毎月開催されている「あすなろ会」、不定期に開催される新商品勉強会と重点商品勉強会、いったいいくつの研修があるのでしょうか？と自分で思うほど研修があります。

　また、これらの研修を開催するにあたっても特に新入社員研修と階層別研修はコンサルティング会社の研修に行かせるとかお任せ研修はせずにこの研修の意義を共育担当者とディスカッションから始めていきますので本当に時間がかかります。
　今日も午後から教育担当の中野主任と採用担当の山下さんの３人で本年の新入社員研修の打ち合わせをしました。（当社では新入社員研修までは採用担当者が関わる）
　新入社員研修の打ち合わせが終わり山下さんが抜けると今度は中野主任と２人で１２ヶ月研修の打ち合わせ。
　これだけ手間かけて研修するんだから、みんなには本当に成長してほしいものです。

　私は自分でもマックファンなのだと思う。
　別に全てのマクドナルド製品の味付けが好きなわけではなく物によっては他社の商品の味が好きな物も多い。
　にも関わらず、私がマクドナルドに足が向くことが多いのはやはり私がマックファンだからなのだろう。
　自分なりに何故マックファンなのかを分析すると、私の記憶には多くの場面でマクドナルドが一緒にあることに気がつく。
　そもそも私がマクドナルドの存在を初めて認識したのは故藤田田氏の「ユダヤ商法」という本を読んだときだと思う。
　私は少々ませていたのか小学生の時にこの本を読み感動し何度も読み返した。それまでもTVコマーシャルは見たことがあったと思うが徳島県に店舗はなく現実と結びついていなかった。
　次に私がマックと出会ったのは徳島市の東新町にマックの徳島１号店ができ母親がエッグマックマフィンをおみやげに買ってきてくれた時である。私はこんなに美味しい物があったのかというほど、あの時は美味しく感じた。食べ物でこんなに感動できることは今後、何回あるだろうかとも思う。
　その後もポーランドワルシャワで食べたホットドック（何故か２個セット）、パキスタンのラホールで入ったドアマンのいるマクドナルドetc.etc.
　多くの思い出と共にマクドナルドがある。

　最近、発売されたマックフルーリーもお気に入りになりそう。（特にオレオ）
　先日、上海に行った時にたくさん人が並んでいて食べ損なったので今日は無性にマックフルーリーが食べたくなってお昼ご飯をマックにすることにした。
　私のこだわりとして時間がない時は別にして時間があれば徒歩でも行けるマクドナルド川内店ではなく住吉店に向かう。
　住吉店のドライブスルーに並んでいると携帯にメールが入っているのに気がつく。
　開けてみると山城氏からだ。打ち合わせがあるとのこと。
　今、住吉店にいると返信すると、１時半から住吉店でミーティングがあり偶然、行くことになっているので住吉店で打ち合わせをしようということになる。
　ドライブスルーに並ぶのをやめて店に入り店内でてりたまバーガーセットを注文しマックフルーリーを注文しようとするとマックフルーリーはまだ販売していないとのこと。（×○×）
　結局、てり玉バーガーを食べながら１時半まで山城さんと打ち合わせをし、川内のマクドナルドに行ってマックフルーリーを買って帰る。（執念深く目的を達成する）
　今日はマクドナルドはしごの日