社長日誌

湖南料理は中国八大料理の一つですが、四川や貴州料理と並んで中国での辛い料理の代表格です。

昨夜は上海では湖南料理で有名な久久滴水洞（上海市茂名南路56号）で食事をごちそうになりました。

私は辛い食べ物が苦手なので、心配でしたが美味しいし、辛さもなんとか我慢できる気がしたので、普通に食べたのですが、今朝起きてトイレに行くとおしりがヒリヒリして大変なことになりました。

やはり、食べ付けないものは気をつけなければいけませんね。(>_<)

本日の昼食は外食だったのですが、ショッピングセンターの中でお店を選んでいると豚カツが食べたいという人があり、とんかつ屋さんに行くことになりました。

しかし、肉が固くて美味しくないし、サービスレベルも低いのが見て取れます。（どうみても出してくる麦茶は昨日の麦茶を冷蔵庫に入れていたもの）

私は普段から豚カツは「山かつ」に行っていますが、比べようがありません。

あらためて「山かつ」は美味しいんだなあと思えるために、別のお店で豚カツを食べるのも無駄ではなかったのかもしれないくらいに思わないと救われませんね。(>_<)

本日は朝一番の飛行機で東京から帰り、徳島文理大学の鍛冶 博之教授と打ち合わせの後、昼食は蓬莱（徳島市助任橋3-4)に行きました。

ここは徳島大学生御用達のお店として有名なので、以前から行ってみたかったのですが、人気店の上に駐車場が少なく、これまでも何度かトライしては入店できませんでした。

今回は時間が早かったので、なんとか入店でき、噂のチャーハンを注文しました。

ここのチャーハンは量が多いことで有名なのですが、見た目はそうでもないなあと思いながら食べ始めたのですが、お皿が下に凹んでおり、見た目よりもかなり多く、半分くらいでお腹が一杯になってしまいました。

しかし、残すのも格好の悪いことだと思い、頑張って完食しましたが、次回は半チャーハンでも十分だなあと強く思ってしまいましたね。^^;

一昨日の夕食は、今年の4月まで鳴門ロータリークラブでお世話していた米山奨学生の侯さんとDomo De Sardegna（松山区民生東路三段113巷7弄8号1階）へ行きました。

海外で食べても比較的、ハズレの少ないイタリアンレストランを選択して予約したのですが、実際に行ってみると、サルディーニャ料理はイタリアンには間違いないのですが、我々の食べ慣れているものとはかなり異なるようです。

メインディッシュには牛の胃がトマトソースで味付けされたものがでてきましたし、パスタも我々の思っている形状とは全く違います。

まあ、これも経験と無理しつつも食べましたが、イタリア料理といっても色々あるなと良い教訓となりましたね。^^;

昨日の昼食はネットの観光案内を見て台北のB級グルメとして有名な三元號滷肉飯（台北市大同区重慶北路二段9-11号）に行きました。

ここは魯肉飯という肉かけご飯（？）が有名で、これと排骨湯を注文したのですが、それぞれ20元と50元です。

本日のレートが約3.5なので、両方でなんと245円と激安です。

味も非常に美味しく、かなりお得感があります。

フカヒレスープも210円ということなので、次回、行く機会があれば是非、食べてみたいですね。^^

本日から台北に来ているのですが、お昼ご飯は「すき家」で食べました。

台北のすき家は外見上は日本と変わりはありませんが、入るとカウンターはなく、全てがテーブル席、メニューも同じように見えますが、実は生玉子がなく、全て生玉子の代わりに温泉卵が使用されております。

私は日本でいう「ネギ玉牛丼」を頼んだのですが、こちらでは「ネギ温玉牛丼」になっており、なんか違和感があって困ります。

慣れかもしれませんが、やっぱり牛丼には生玉子だよねと思うのは私だけなんでしょうかね。^^;

昨夜は知り合いがお越しになっていたので、一緒に食事をして飲みに行ったのですが、その後、ラーメンにまで誘われついて行きました。

飲み屋の人に両国の麺八を勧められ、「やみつきラーメン」を食べるように強く言われましたが、お腹がいっぱいすぎて美味しいのかどうか分からない始末です。

次回はお腹の減っているときに行ってみたいとつくづく思いましたね。^^;

本日の昼食は家内と阿波観光ホテルでとりました。

最上階に「やまもも」という和食レストランがありますが、地元の方を中心に平日でもそこそこ賑わっていまるといった感じで、寂しくもなくゆっくりできます。

家内と久しぶりに二人で食事に行きましたが、たまにはゆっくりとしたランチも良いものですね。^^

先日、川内店の楠本店長お勧めの「中華そば いもお」（北島町鯛浜字西ノ須68-18）へ行きました。

平日で雨の11時30分にもかかわらずお店は満席で、人気ぶりがうかがえます。

肉入りを頼むとチャーシューの塊がこれでもかというくらい入っていて、お得感はありますが、お腹がはち切れそうでした。

あまりにもお腹が一杯になってしまい、美味しかったとは思うのですが、味がもう一つ分からなくなってしまったので、近いうちにもう一度、行ってみたいと思いますね。^^;

本日は社員と一緒に鳴門のピッツェリア フミで夕食をとりました。

このお店は時々、社員との夕食会に使わせてもらっていますが、お気に入りの店の一つです。

イタリア料理のお店は大きく分けてリストランテ、トラットリア、オステリア 、ピッツェリア、タベルナ、バーカロの６つになり、ピッツェリアは本来、ピザの専門店のことですが、このお店はピザ以外の料理も豊富で満足できます。

今日も社員との交流も含め楽しい時間がおくれて嬉しかったですね。^^