社長日誌

昨日の昼食は「ひるがお 人形町店」でワンタン塩つけ麺を食べました。

ひるがおは株式会社 せたが屋のお店で「せたが屋に二毛作として生まれた塩ラーメン専門店。 ホタテや煮干し、鶏ガラをふんだんに使った旨味たっぷりのスープと北海道産小麦「和華」を使用した細麺が、あっさりながらもぐいぐい引き込ます力があります。」と紹介されております。

確かに、スープには小さなホタテがたくさん入っており、こだわりが感じられると同時に原価率も高そうです。

今回は初めてワンタン入りを食べましたが、このワンタンも美味しく中々お勧めです。

また、近いうちに食べに行きたいものですね。^^

本日の夕食は沖浜の「うまいもん屋 楽」へ行きました。

「うまいもん屋 楽」の鈴木社長が今回はメニューを考えてくれたのですが、美味しいのはもちろんのこと、ボリューム満点で、しかも鈴木社長本人が平飼いしている鶏の玉子や飼育している蜂からとったハチミツなどがでてきたので、本当にお腹がいっぱいになりました。

今回は屋根裏を改装した個室で、まだ新しいため木の香りがするようなお部屋でした。

今回もまた料理やお部屋で楽しませてもらえましたね。^^

本日の昼食は杭州小籠湯包 民生店でとりました。

いわゆる飲茶のお店ですが、有名な鼎泰豊と店の造りやメニューが酷似しているように思います。

元々、鼎泰豊も台湾のお店で本店もそう離れていないところにあるので、どちらがオリジナルかは分かりませんが、同じ店といっても分からないように思うほどです。

明日の昼食を鼎泰豊でとることにしていましたが、これは他のものを食べた方が良さそうに思いますね。^^;

本日はバースブックカフェ新浜店でランチをしました。

カウンターで注文して、お金を払った後に呼び出されて自分で取りに行くと形式ですので、他のお店とはかなり違います。

今回はローストビーフ丼を注文しましたが、薄味が好みであれば美味しくいただけると思います。

席は三分の二くらい埋まっており、団子のテイクアウトは数人ならんでいる状態です。

まだ慣れていないのがわかり、かなりバタバタしている雰囲気でしたが、そのうち慣れてくると思います。

大松店に行く途中にありますので、今後もちょくちょく寄りたいですね。^^

先日、オープンしたバースブックカフェ新浜店に寄りました。

マルナカの新浜店内で、以前、チャチャハウスがあった後へのオープンです。

今回は年齢層を考えたのか「お団子」に力を入れているようで、色々なオリジナル団子を品揃えしてありました。

今回は時間がなかったので、お団子を買ってさっと帰りましたが、近いうちにランチも行ってみたいと思います。

しかし、いつも思うことですが、このお店は本当に勉強熱心なお店だと思いますね。^^

本日の昼食は久々に川内町のイタリアンレストラン ボナセーラに行きました。

今回はランチを頼み前菜とパスタ、デザートの組み合わせでフェイスブックに載せたのですが、前菜に出ていたホタルイカを見て、「火星人」三体発見というコメントがすぐに入りました。

言われてみれば確かにそう見えなくもありません。

少しのことですが、なんか食卓が非常に明るくなりましたね。^^

本日は西川株式会社から商品部の方がお越しになっていたので、昼食は鳴門の北灘へ行くことにしました。

最初は「びんび家」に行く予定だったのですが、11時頃にもかかわらず、既に駐車場から車がはみ出し、大勢の方が並んでいる状況です。（帰りに見ると交通整理のためにパトカーが来ていました。）

それでは、ということで「うずしお食堂」に行くと、ここも大勢の人で入れないかと思いましたが、今日はサイクリングの催しがあり、無料で味噌汁とおにぎりを配っていたようで、人が多い割には駐車することもでき、食堂も少し待っただけで入店することができました。

今回はこれまで食べたことがないものを食べようと思い、海鮮かき揚げ丼を頼みましたが、かき揚げが非常大きく苦しい思いをしながら完食しました。

しかし、日曜日とはいえこんなにお客さんがいるのにはびっくりしましたね。(ﾟДﾟ)

先日、新聞で見た「悪魔のおにぎり」を初めて食べました。

悪魔のおにぎりとは、ローソンのオリジナルおにぎりで、白だしで炊いたごはんに天かす・天つゆなどを混ぜ合わせ、ねぎとごま油をプラスしたものです。

「おいしすぎてついつい食べ過ぎてしまう」ことから「悪魔のおにぎり」と名付けられたということですが、食べてみた正直な感想は、そこまでではないと思いますので、言った者がちかなという感じです。

狸のイラストが大きく描かれているのは、タヌキそばが天かす入りだからでしょうか。

それとも、このおにぎりを食べると呪いでお腹がポンポコリンになるんでしょうかね。^^;

先日から家内が実家に帰っているので、カップラーメンを続けざまに食べておりましたが、さすがにそれも良くないだろうと思い、冷蔵庫に残っているもので朝食を作りました。

ご飯にサニーレタスを乗せた上に、ベーコンと玉子を焼いて乗せ、更にその上からとろけるチーズをかけ、醤油とマヨネーズをかけてできあがりです。

フェイスブックに載せると早速、「高橋丼」と命名されました。

味はなんとも微妙ですが、家内のありがたみが分かったといえば、お察しいただけると思いますね。^^;

昨日は、会合が赤からであったのですが、最後にチーズ・タッカルビが出てきました。

私はチーズ・タッカルビが美味しいという店に連れて行ってもらったときに、そのお店の対応が酷く、アルバイト店員が本来、薄めて入れる出汁を原液で入れて滅茶苦茶になり、悪い印象しかないので、その後も食べたことがありませんでした。

しかも、その時は鍋の残りで作っていたのですが、今回は鉄板で作っており、チーズを絡めて食べるという形態で、酷かった店とはまったく別物でした。

やはり、原体験が悪いとなかなかリカバリーは難しいですが、これだけかけ離れたものだと逆に吹っ切れちゃいますよね。^^;