先週行ったときに気になっていた「煮干しラーメン」を食べるために本日も「徳島ラーメン ふじい」へ行きました。
あっさりとしていてイメージ通りのラーメンで美味でしたが、やはり豚骨鶏ガラベースの徳島ラーメンがここのメインであるこのは間違いなく、私は次回選ぶならば徳島ラーメンの方を注文すると思います。
しかし、豚骨鶏ガラベースのラーメンは、こってり系なので苦手な方もいるため、あっさりラーメンを品揃えに入れること自体は良いことだと思います。
今回のメニューには載っていなかったのですが、以前には味噌ラーメンもあったようで、今後も色々なラーメンを開発してメニューに加えてくれたら嬉しいと思いますね。^^
伯母持ってきてくれた「ポロタン」という栗を食べました。
このポロタンという栗は果実が大きく食味に優れるとともに渋皮が簡単にむける画期的なニホングリ品種とのことで、本当にぽろっと剥くことができます。
私は初めて食べるので、知名度もまだまだ低いのかと思いますが、味も良いし食べやすいとなると今後はあちこちに拡がっていくのではないかと思います。
色々と珍しいものを持ってきてくれる伯母には本当に感謝ですね。
今年も月見バーガーの季節になったということで昨日の昼食は月見バーガー。
今年の新作は「濃厚とろ?り月見」ということでチェダーチーズをメインとした液状のチーズが付加されております。
この時期に月見バーガーを食べるのが、毎年の恒例行事となっておりますが新しい取組が毎年行われているのは良いことだと思います。
やはり進化をともなった恒例化というのが販促の鉄板なのだとあらためて思いますね。^^
昨日の全店ラウンドでの昼食は「さか枝うどん 春日店」でとりました。
さか枝うどんは創業から50年以上になる香川でも老舗の製麺所です。
香川県のうどん屋さんには「わかめうどん」という一般的な品目がメニューにないことが多いのですが、理由は無料でワカメがトッピングできるお店があるからです。
このさか枝の無料トッピングにあるワカメは非常にクォリティが高く、ワカメの本場である鳴門市民が食べても納得するだろうと思われるほどで私は大量に入れるのですが、一緒に行った社員たちが全く入れていないのには驚きました。
なんか育ちが違うのかも知れませんが、やっぱり私が意地汚く育ってしまってるんでしょうかね。^^;
↓ちなみにちくわ天は、店のおばちゃんの「揚げたてだよ」の一言につられてついつい取ってしまいましたが、絶品の美味しさでしたね。^^
先日、母がくれたピーナッツかぼちゃなるものが本日の食卓に上りました。
このピーナッツかぼちゃはバターナッツかぼちゃとも言いアメリカ大陸原産なのでアメリカではポピュラーだそうですが、私は初めて見たように思います。
色形がピーナッツに確かに似ており非常に興味をそそられましたが、味の方はあまり良いとは思えなかったのは残念です。
しかし、色々珍しいものを食べる機会があるというのは、味の良し悪しにかかわらず楽しいことなので、今後も珍しいものがあれば食べてみたいですね。^^
自宅の近所にうなぎ屋さんができたと聞いて行ってきました。（北島町鯛浜川久保108-2 川久保テナント 1F）
「炭火焼きうなぎ 鰻月」というお店で鰻月と書いて「まんげつ」と読むようです。
コロナ禍の中で閉店するお店は多いのですが、この時期に新しくお店を出すというのは非常に勇気のいることだと思います。
最近のウナギは高価なので、度々通うのは難しいと思いますが、頑張って欲しいなと思いますね。^^
当社では兼業農家の方や家族・親戚が農業をやられている方も多く、そんな方々が商品にはなりにくいが自分たちで食べるには全く問題がないといった農産物をよく持ってきてくれます。
誰でも自由に持って帰って良いということなので、本日も梨を２つほどいただいて帰りました。
小ぶりな梨ですが、傷などがあるわけでもなく冷蔵庫で冷やしてから食べるとジューシーで美味しかったです。
都会の会社も確かに良いところはたくさんありますが、都会の会社ではこういった恩恵にはあずかりにくいように思います。
そういった意味では、田舎の会社も案外悪くないですよね。^^
今日は急に豚乃家のラーメンが食べたくなり、家内や次男を誘いましたが、家内からは明確な拒否、次男からは気が向かない旨の返答でした。
どうやら豚乃家のラーメンがあまりお気に召さないようなのです。
私は次郎系のラーメンは30年以上前から食べていますので、今でも時々無性に食べたくなるのですが、やはりああいった濃いラーメンで、しかもそれしかないというと気が向かない人も多いのかも知れません。
結局、一人で食べに行くことにしましたが、日本人の国民食とも呼ばれるラーメンの好みはそれぞれ難しいものがあるとあらためてかんじましたね。^^;
庭で植えているスダチが収穫期をむかえています。
スダチの生産は徳島県が圧倒的に多く、個人の家でも庭に植えているところが珍しくありません。
徳島県民は色々なことにスダチを使いますが、私はやはりサンマの塩焼きにかけて使うのが一番好きなように思います。
最近はサンマも高くなり、食卓にのぼる機会も減りましたが、やはり今年もサンマにスダチで楽しみたいですね。^^
先週、家内が実家に帰っておりましたが、お土産に「めはりずし」を買ってきてくれました。
和歌山県の名物ということですが、胡麻を少しまぶした酢飯を高菜でくるんであり、具としても高菜が少し入っていました。
元々は山仕事や農作業のお弁当として愛用されたということですが、素朴な味わいと外での食べやすさは非常に良いものだと思います。
やはり、世の中には色々な知らないものがあるんだとあらためて思いますね。^^
本日、山口県の友人がハモしゃぶセットを送ってきてくれました。
徳島県もハモの産地なので、ハモを食べること自体は珍しくありませんが、ほとんどは湯引きで刺身として出てくるくらいで、しゃぶしゃぶで食べるのは初めてです。
実際に食べてみると非常に美味で、なぜ、これまで食べる機会がなかったのだろうと思うほどですが、調べてみると徳島でもハモしゃぶをメニューとして出しているお店もあるようで、どうもこれまで縁がなかっただけのようです。
さっぱりしていて夏の鍋としては非常に向いているように思いますので、機会があればお店にも食べに行ってみたいと思いますね。^^
本日の昼食はマクドナルドの新しい期間限定メニューであるザク切りポテト＆ビーフを食べました。
恐らくハッシュドポテトと同じ機械で作ったポテトをハンバーガーに挟みハワイアンバーベキューと名付けたソースをかけたものだと思います。
近年のマクドナルドの好調は切れ目なく期間限定メニューを投入して目新しさを演出するということだと思いますが、現場に負担をかけないよう食材や調理法を共通化して新規に導入するものは最低限に抑えるということが継続できているポイントだと思います。
やはり目新しさを演出しようとするとこれまで使っていない食材を使ったり新しい調理法を試したりした方が簡単に良いものができるはずですが、これをしないところが重要だと思います。
来月は恒例の月見バーガーがありますので、今年の月見バーガーはどういった改良がなされているかも今から楽しみですね。^^
本日は土用の丑の日ということで母が鰻重をご馳走してくれました。
付き合いのあるホテルに頼まれたとのことでしたが、コロナ禍の中、ホテルも大変なんだろうなと思いますが、うなぎ屋さんも原価が上がってきている上に色々なところから参入してきてもっと大変だろうなと思います。
最近では牛丼屋の「すき家」とか「くら寿司」を初めとする回転寿司各社なんかも夏になれば鰻をメニューに載せてくるのが当たり前になってきています。
我々の業界も同じで衣料品業界の「しまむら」や家具業界の「ニトリ」などが寝具を強化して販売するのが当たり前になっております。
どこの業界でも近隣業種からの参入で業際があいまいになり、変化しない企業はなくなっていくんでしょうね。
本日、帰宅すると廊下に段ボールが２つ積み上げてありました。
また、通販で何か買ったのかと見てみると、「いか みりん揚」なるお菓子ばかり2ケース届いているのです。
以前から家内がこのお菓子を気に入っていたのは知っていたのですが、まさかケースで買うほど好きだとは思いませんでした。
しかし、好きなお菓子というのはあるだけ食べてしまうということになりかねないので気を付けないと太ってしまいかねないと思います。
私も案外、このお菓子は好きなので誘惑に負けないようにしないといけませんね。^^;
私の伯母の家で採れた「初なりのイチジクの実」を母からもらいました。
初なりのイチジクをこれまで食べたことはないのですが、非常に大きく普通のイチジクに比べると3～4個分ほどありそうです。
食べた感想は少し大味ですが、久しぶりに食べたこともあり非常に美味しく感じました。
調べてみると聖書にも初なりのイチジクのことが出てくるようで、貴重な体験をさせていただいた母と伯母には感謝しないといけませんね。^^
マクドナルドが50周年を迎えるということで思い出の人気バーガーが期間限定で復活しています。
特にテキサスバーガーは単に復活しただけでなく、改良が加えられての復活なので「テキサスバーガー2021」というネーミングとなっております。
実際に食べてみると私の記憶に間違いがなければ、従来のテキサスバーガーにトルティーヤチップスを加えることで、アメリカでもヒスパニックの影響を色濃く受けたアメリカ南部テキサスの雰囲気を強調しようと試みているように思います。
現在では身近でどこにでもあるマクドナルドですが、私の子供の頃は都会の雰囲気を運んできてくれる特別なお店でした。
日本にマクドナルドができて50年を私も共に祝いたいものですね。^^
本日は長男が帰ってきており明日が父の日なので、プレゼントにUMIMAME(ウミマメ) 海鮮おつまみセットをくれました。
私は自宅でほとんどお酒は飲まないので、おつまみは本来不要なのですが、豆菓子は大好きで、お酒を飲まなくても食べ過ぎて困るくらいです。
今回もらったウミマメは明太子、イカ、牡蠣など7種類の味が楽しめます。
また、小袋にそれぞれ別れているので、歯止めがきいて食べ過ぎ予防にもなって良いと思います。
長男に感謝しながらしばらく楽しめそうだと思いますね。^^
先日、久しぶりに徳島市中常三島町にある「豚乃家」に行きました。
ここは東京三田にあるジローという有名ラーメン店の系譜に連なるお店として徳島では有名になったお店ですが、お店が小さく混んでいる上に、駐車場も狭く停めにくいためなかなか行きにくいのです。
今回は「汁なし まぜそば」を野菜、ニンニク、背脂、全て増しで頼みましたが、やはり凄いボリュームです。
人によってかなり好き嫌いが別れるところだとは思いますが、私は気に入っているので、駐車場さえ増やしてくれればもう少し頻繁に行きたいものだと思いますね。^^
昨夜は次男と二人で焼肉を食べに行きました。
平日の18時ということでお店はガラガラです。
最近の焼肉店はオーダーバイキングが主流のようで、単品で頼む方が少数派みたいですが、どうしても食べ放題だと食べ過ぎて体に悪いので単品で頼むようにしたのですが、結局は単品で頼んだほうが正解のように思います。
オーダーバイキングは最低のコースが2,980円＋税（二人で6,556円）で頼めるものを限られていますが、今回は好きなものを頼んで二人で5,000円でした。
食べ放題と言われるとなんとなく得な気もしますが、やはりよく考えて頼むにこしたことはないということですね。^^
本日は丸亀店での営業会議と社員の個別面談が12時過ぎまでかかったので、帰り道にあった「こがね製麺所」で昼食をとりました。
こがね製麺所は善通寺に本部があるうどんチェーンで、徳島にも店舗があります。
このお店はうどんの値段が安いわけではないのですが、天かすやネギはもちろんのこと、ワカメや刻み海苔などのトッピングも全てセルフで無料というところが長所です。
今回は肉ぶっかけ温を頼んだのですが、色々トッピングを載せて写真を撮ると何うどんか分からなくなってしまいます。
何にでも適度というものがあるのですが、どうしても無料となるとたくさん入れたくなるのは人の性なんでしょうかね。^^;
