社長日誌

最近、淡路島藻塩プリンにはまっています。

このプリンは淡路島牛乳株式会社で作られているのですが、我々徳島県民にとって淡路島の牛乳はなじみ深く子どもの頃からよく目にしているものです。

この牛乳をたっぷり使い、希少糖含有シロップで甘みを、藻塩で微妙な塩味をつけているので、非常にまろやかな口当たりを実現しています。

家内に頼んで度々買ってきてもらっていますが、しばらくは飽きずに楽しめそうだと思いますね。^^