社長日誌

本日の昼食は先月、北沖洲にオープンした「魚の旨い店 大漁」に行きました。

ここは名前の通り海鮮料理を中心とした食堂で営業はランチのみです。

メインは刺身、天ぷら、フライそれぞれの定食ランチと海鮮丼です。

今回、私が食べたのはフライと刺身の組み合わせ定食で1,400円ですが、値段なりに美味しかったのでリーズナブルと言えると思います。

最近、沖洲周辺に魚の美味しい店のオープンが続いているので嬉しいですね。^^

昨夜は徳島県企業経営研究会の第59回総会でした。

徳島県企業経営研究会は徳島でもかなり老舗の異業種交流であり来年60周年を迎えます。

会長である石原金属株式会社 石原篤相談役を始めとする熱心な方々が中心となり活動されていますが、私も縁あって数年前から入会させていただいております。

今回は総会だったので勉強会などはありませんでしたが、初めてお目にかかる方もあり大変有意義な会となりました。

来年の60周年は盛大なものになると思いますので今から楽しみですね。^^

昨日までの2日間で「フトンショップみやかわ」の青森本店と弘前店を見学してきました。

宮川さんとは社長の諭さん、ご子息の輔さんのお二人ともと交流があり、本当にいつも良くしていただいております。

今回もお忙しい中、青森空港まで迎えに来ていただいた上に水曜日は定休日にもかかわらず我々のために開けて見学をさせていただきました。

本店、弘前店共に少人数で運営していく工夫が随所に見られる良いお店だと思います。

小規模運営のお店を目指される方は是非、参考にされたらいいと思いますね。^^

本日は早朝からホテルを出て名物 青森のっけ丼を食べるために青森魚菜センターに行きました。

オープンの7時と同時にチケットを買い、ご飯をもらってから30店舗ほどあるお店をまわって自分が好きな海鮮を乗せてもらうという仕組みですが、繁盛している要因は下記の4項目あるように感じました。

　

本日から青森県に出張で来ておりますが夕食は「ねぶたの國 たか久」でとりました。

このお店は青森県食材を中心に使った居酒屋さんですが、「毎日津軽三味線・ねぶた囃子生演奏!」とうたっており美味しい食事と共に青森の文化を堪能できるお店です。

今日は豪華客船が入港していることでお客さんの半分くらいは世界のあちらこちらから来られた海外の方でした。

食事から1時間ほどで津軽三味線の演奏が津軽じょんがら節から始まり、伝統的な曲から「帰って来いよ」などの歌謡曲まで弾いてくれ、続いてねぶた囃子の演奏が始まります。

最後はお客さんも参加して一緒に踊ってフィナーレといった流れですが本当に青森の夜を楽しむことができて満足できましたね。^^

本日の昼食は人形町の「小春軒」でとりました。

小春軒は山県有朋のお抱え料理人だった小島種三郎氏が、同家の女中頭だった春さんと結婚し、二人の名前を店名にして明治45年（1912年）創業したお店です。

看板商品のカツ丼は玉子でとじた豚カツを乗せるのではなく、一口豚カツ、目玉焼き、野菜（ミックスベジタブル）を順に乗せデミグラスソースを隠し味に使った割り下で味付けしてあります。

これまで食べたことのない料理を食べるということは少なくなってきましたが、今回は良い経験ができて良かったと思います。

次回はフライなんかも食べてみたいと思いますね。^^

一昨日の午後から天気が崩れてきましたが、徳島はそのまま昨日から梅雨に入ったようです。

平年からは4日遅く、梅雨入りが早かった昨年からは11日遅いということのようです。

雨は農業などにとっては重要だとは分かるのですが、この時期の出張で雨が降ると湿度が上がり濡れる以上に汗でシャツがびちゃびちゃになるのが困ります。

明日からまた出張になっていますが、天気は持ちこたえてくれると嬉しいですね。^^

昨日は剣山頂上ヒュッテで昼食をとりましたが、私はカレーうどんを注文しました。

昨日も書いたとおり悪天候と寒さから解放された安心感と山で食べるものは美味しく感じるというのが重なったからか本当に美味しいカレーうどんでした。（そもそもが本当に美味しかったのかも知れませんが・・・。）

他にも半田そうめんなど地元のメニューもあり、値段もカレーうどん900円、カレーライス800円、うどん・半田そうめん700円とそんなに高いなあといった価格設定でもないので良心的に思えます。（水やお茶も出てくる）

前回きたときにはどうせぼったくりだろうと思い立ち寄りませんでしたが、次回の登山でも是非、立ち寄りたいと思いますね。^^

本日は友人達と3人で剣山に登りに行きました。

リフト乗り場まで徳島市内から約2時間、リフトが15分、リフトを降りてからが徒歩で1時間程度で登頂できます。

今回は途中まで天気が良かったものの頂上につくとすぐに雲が増えてきて全く景色が見えなくなった上に体がよろけるほどの暴風が吹いてきました。

あまりに寒いので合羽を着て手袋もつけましたが、とても頂上に長時間いられる状況ではありません。

剣山頂上ヒュッテで食事をしながら天気の回復を待とうということになりましたが、結局は食事が終わっても天気は回復することありませんでした。

頂上からの景色は残念でしたが、道中は綺麗な風景もたくさんあり来て良かったな思いましたね。^^

今日は朝から露口部長と一緒に滋賀県へ出張だったのですが、夕食時にニュースを見ていると愛子内親王の愛猫の写真がうつっていました。

愛猫は2匹で「みー」と「セブン」とのことですが、このセブンとうちの「トラ」が非常に似ているように思います。

どちらも保護猫だからそんなもんだと思うかも知れませんが、皆さんどう思われますかね？^^

https://sippo.asahi.com/article/10562371